Zum Trollinger

Restaurant

 


SUPPEN

RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle                               4,90

TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons                  5,20


VESPER

WURSTSALAT mit Schinkenwurst und Zwiebeln       8,80

SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln                         9,40

Kleiner Schw. WURSTSALAT mit Bratkartoffeln        12,50

HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse,
Schwarzwurst und Zwiebeln                                             10,50

Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter
und Steinofenbaguette                                                       13,50


SALATE & CO

Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL                               4,90

Bunter knackiger SALATTELLER

mit gebratenen Maultaschen                                              14,00

mit gebratenen Putenbruststreifen                                   14,00

mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing                                                     15,80

Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons,
Kernen und Baguette serviert


AUS TOPF, GRILL UND PFANNE

KÄSSPÄTZLE mit geschmelzten Zwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller                                                        13,50

Paar feine weiße BRATWURST
mit würzigem Sauerkraut
und Salzkartoffeln
-vom Bauer Mühltaler aus Neuhausen-                           15,80

KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf Kruste,
Trollingersoße und Butterspätzle                                      14,50

WINZERTELLER
Schweinebraten, hausgemachte Maultasche
und herzhafter Kartoffelsalat                                             15,50

SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln                                            13,00

Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL        vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller                               14,50

GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch
in kräftiger Rinderbrühe                                                     10,80

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
in hausgemachter Rinderbrühe
und geschmelzen Zwiebeln                                                 12,50

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle                               14,50

LINSEN MIT SPÄTZLE und Paar Saiten                         14,80

Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Rahmwirsing
mit gebackenen Kartoffelkrapfen                                       18,50

JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße,
schwäbischen Spätzle und Salatteller                                 17,50

Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes Frites und buntem Salat                                15,80

mit Spätzle und buntem Salat                                               15,80

Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle                                          17,50

oder mit würzigem Sauerkraut
und Salzkartoffeln                                                                   17,50

ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Bauernbrot                                                                                19,00

Pommes frites und Salat                                                        23,50

schwäbischen Spätzle und Salat                                           23,50

herzhaften Bratkartoffeln und Salat                                    24,50


-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-

JUNG-WINZER-KARTE (nur für Kinder)

Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup                     5,20

Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup                                          9,80

Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup                                          9,80

SPEZIALITÄTEN

Feiner CAMEMBERT mit Früchten             vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken,
dazu Steinofenbaguette                                                           13,00

Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER      vegetarisch
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
und Kräuteröl                                                                            16,00  

CORDON BLEU  vom Jungschwein
- mit Schinken und Käse gefüllt -
mit gebackenen Kartoffelkrapfen
und bunter Salatschüssel                                                        20,50

SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl                                                   20,50

Geschmortes RAGOUT VOM WILD
mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle                            19,50

Gesottener TAFELSPITZ vom Weiderind
in würziger Meerrettichsoße
mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren                          16,80

Zartes LACHSFILET  sanft gegart
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln
und Kräuteröl                                                                            21,50

EIS-KARTE

GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Schokolade und Vanille                                      5,90

mit Sahne                                                                                  6,50

Tausch mit weiteren Eissorten: Walnuss – Aufpreis: 1,00 €

KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis auf Sahne
und Schokoladensoße                                                             4,50

KLEINE WALNUSSZWETSCHGE
Walnusseis auf lauwarmem Zwetschgenragout
mit karamellisierten Walnusskernen                                  5,50

HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne                                          9,50

Lauwarmer APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne                                     8,50

EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis mit
heißen Himbeeren und Sahne                                                9,50

SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis, garniert
mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne                                9,80

WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne                                              9,50


Verschiedene hausgemachte Kuchen & Torten nach Tagesangebot