SUPPEN
RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle 5,60
TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons 6,00
VESPER
WURSTSALAT mit Schinkenwurst und Zwiebeln 10,20
SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln 10,80
Kleiner Schw. WURSTSALAT mit Bratkartoffeln 14,30
HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse,
Schwarzwurst und Zwiebeln 12,00
Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter
und Steinofenbaguette 15,50
OCHSENMAULSALAT mit Essiggurken und Zwiebelringen
mit Steinofenbrot 10,80
Mit herzhaften Bratkartoffeln 14,30
SALATE & CO
Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL 5,60
Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen 14,50
mit gebratenen Putenbruststreifen 16,60
mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing 18,00
Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons,
Kernen und Baguette serviert
AUS TOPF, GRILL UND PFANNE
Schwäbische KÄSSPÄTZLE
mit geschmelzten Zwiebeln vegetarisch 12,50
Paar feine weiße BRATWURST
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
und Trollingersauce 16,60
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf Kruste,
Trollingersoße und Butterspätzle 16,50
WINZERTELLER
Schweinebraten, hausgemachte Maultasche
und herzhafter Kartoffelsalat 17,80
SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln 15,00
Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
mit Pilzrahmsauce 13,50
GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch
in kräftiger Rinderbrühe 13,60
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle 16,60
OFENKARTOFFEL
mit würzigem Kräuterquark, Salatbukett
und geräucherten Lachsstreifen 16,20
ohne Lachs 15,00
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Karottengemüse mit gebackenen Kartoffelkrapfen
und würzigem Kräuterquark 21,20
JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße,
schwäbischen Butterspätzle 17,50
Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Zitrone und Pommes Frites 14,70
mit Zitrone und Butterspätzle 14,70
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle 19,80
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -220 gramm-
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Bauernbrot 21,00
Pommes frites 25,50
schwäbischen Spätzle 25,50
herzhaften Bratkartoffeln 26,80
Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken,dazu Steinofenbaguette 14,90
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER vegetarisch
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-und Kräuteröl 18,40
CORDON BLEU vom Jungschwein
- mit Schinken und Käse gefüllt -
mit gebackenen Kartoffelkrapfen 20,60
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN vom Weiderind
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl 23,50
Kleiner ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -120 gramm-
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Pommes frites 18,90
schwäbischen Spätzle 18,90
herzhaften Bratkartoffeln 20,50
Kleines gebratenes RÜCKENSTEAK VOM WEIDERIND
-120 gramm-
mit hausgemachter Kräuterbutter und Salatbukett 19,80
-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-
JUNG-WINZER-KARTE (nur für Kinder)
Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup 6,00
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup 11,30
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup 11,30
EIS-KARTE
GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Schokolade und Vanille 6,80
mit Sahne 7,80
Tausch mit weiteren Eissorten: Walnuss – Aufpreis: 1,00 €
KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis auf Sahne
und Schokoladensoße 5,20
KLEINE EISBEERE
Erfrischendes Sauerkirscheis gebettet auf Naturjoghurt,
Fruchtsauce und frischen Beeren 5,80
AFFOGATO
Espresso mit einer Kugel zartschmelzendem Vanilleeis 5,20
HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne 9,80
Lauwarmer APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne 9,80
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis mit
heißen Himbeeren und Sahne 9,80
SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis, garniert
mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne 10,50
WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne 10,50
EISKAFFEE
Eisgewordener Kaffeegenuss
mit Vanilleeis und Sahne 8,20
Verschiedene hausgemachte Kuchen & Torten nach Tagesangebot