Zum Trollinger

Restaurant

 


SUPPEN  

RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle                               5,60

TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons                  6,00


VESPER

WURSTSALAT mit Schinkenwurst und Zwiebeln       10,20

SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln                         10,80

Kleiner Schw. WURSTSALAT mit Bratkartoffeln        14,30

HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse,
Schwarzwurst und Zwiebeln                                             12,00

Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter
und Steinofenbaguette                                                       15,50



SALATE & CO

Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL                               5,60

Bunter knackiger SALATTELLER

mit gebratenen Maultaschen                                              14,50

mit gebratenen Putenbruststreifen                                   16,60

mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing                                                     18,00

Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons,
Kernen und Baguette serviert


AUS TOPF, GRILL UND PFANNE

KÄSSPÄTZLE mit geschmelzten Zwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller                                                        15,50

Paar feine weiße BRATWURST
mit würzigem Sauerkraut und Salzkartoffeln
- vom Bauer Mühltaler aus Neuhausen-                          18,00

KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf Kruste,
Trollingersoße und Butterspätzle                                      16,50

WINZERTELLER
Schweinebraten, hausgemachte Maultasche
und herzhafter Kartoffelsalat                                             17,80

SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln                                            15,00

Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL        vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller                               16,50

GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch 
in kräftiger Rinderbrühe                                                      13,60

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN 
in hausgemachter Rinderbrühe 
und geschmelzten Zwiebeln                                                 14,30

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle                                16,60

LINSEN MIT SPÄTZLE 
und Paar Saiten                                                                      17,00

Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Rahmwirsing mit gebackenen Kartoffelkrapfen      21,20

JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße,
schwäbischen Spätzle und Salatteller                                 20,50

Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes Frites und buntem Salat                                18,20

mit Spätzle und buntem Salat                                               18,20

Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle                                          19,80

oder mit würzigem Sauerkraut 
und Salzkartoffeln                                                                    20,80 


ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Bauernbrot                                                                                21,00

Pommes frites und Salat                                                        28,50

schwäbischen Spätzle und Salat                                           28,50

herzhaften Bratkartoffeln und Salat                                    29,80


-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-

JUNG-WINZER-KARTE (nur für Kinder)

Spätzle mit Soße oder Pommes mit Ketchup                     6,00

Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup                                          11,30

Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup                                          11,30

SPEZIALITÄTEN

Feiner CAMEMBERT mit Früchten             vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken,
dazu Steinofenbaguette                                                           14,90

Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER      vegetarisch
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
und Kräuteröl                                                                            18,40  

CORDON BLEU  vom Jungschwein
- mit Schinken und Käse gefüllt -
mit gebackenen Kartoffelkrapfen
und bunter Salatschüssel                                                        23,60

SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl                                                   23,50

Geschmortes RAGOUT VOM WILD
mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle                            23,50

Gesottener TAFELSPITZ vom Weiderind 
in würziger Meerrettichsoße 
mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren                           19,80 

Zartes LACHSFILET  sanft gegart
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln
und Kräuteröl                                                                            24,70

EIS-KARTE

GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Schokolade und Vanille                                      6,80

mit Sahne                                                                                  7,80

Tausch mit weiteren Eissorten: Walnuss – Aufpreis: 1,00 €

KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis auf Sahne
und Schokoladensoße                                                             5,20

KLEINE WALNUSSZWETSCHGE
Walnusseis auf lauwarmem Zwetschgenragout
mit karamellisierten Walnusskernen                                  6,80

AFFOGATO
Espresso mit einer Kugel zartschmelzendem Vanilleeis  5,20 

HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne                                          10,90

Lauwarmer APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne                                     10,90

EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis mit
heißen Himbeeren und Sahne                                                10,90

SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis, garniert
mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne                                11,40

WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne                                              10,90



Verschiedene hausgemachte Kuchen & Torten nach Tagesangebot