SUPPEN
RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle 3,80
TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons 4,20
VESPER
WURSTSALAT
mit Schinkenwurst und Zwiebeln 8,00
SCHWEIZER WURSTSALAT mit Käse 8,40
HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Käse, Schwarzwurst und Zwiebeln 8,80
Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter und Baguette 9,50
SALATE & CO
Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL 4,20
Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen 10,50
mit gebratenen Putenbruststreifen 10,50
mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing 13,80
Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons, Kernen und Baguette serviert
AUS TOPF, GRILL UND PFANNE
GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch 9,80
KÄSSPÄTZLE mit Röstzwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller 9,80
LINSEN MIT SPÄTZLE und Paar Saiten 10,80
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf-Kruste, Trollingersoße
und schwäbischen Butterspätzle 11,80
WINZERTELLER Schweinsbraten, hausgemachte Maultasche
und herzhaftem Kartoffelsalat 13,50
SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln 11,50
Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller 11,40
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle 11,50
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Rahmwirsing in Dijon-Senfsauce
mit gebackenen Kartoffelkrapfen 14,20
JÄGERSCHNITZEL mit Champignonrahmsoße, schwäbischen Spätzle
und Salatteller 14,80
SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes frites und buntem Salat 13,50
mit Spätzle und buntem Salat 13,50
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle 14,50
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksauce, würzigem Sauerkraut
und Steinofenbrot 14,50
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit Bauernbrot 13,50
Pommes frites und Salat 18,50
mit schwäbischen Spätzle und Salat 18,50
mit herzhaften Bratkartoffeln, Salat 19,50
Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken, dazu Baguette 9,80
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
und Kräuteröl 13,80
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl 15,80
Gesottener TAFELSPITZ vom Weiderind
in würziger Meerrettichsauce mit Bouillonkartoffeln
und Preiselbeeren 14,40
CORDON BLEU vom Jungschwein
mit gebackenen Kartoffelkrapfen und
bunter Salatschüssel 16,50
Geschmortes RAGOUT VOM WILD
mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle 15,20
Zartes LACHSFILET sanft gegart 18,20
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln und Kräuteröl
-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-
JUNG-WINZER-KARTE
Spätzle mit Soße oder Pommes frites mit Ketchup 4,50
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup 8,80
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup 8,80
EIS-KARTE
GEMISCHTES EIS
3 Kugeln Köstliches Mövenpick-Eis
Erdbeere, Vanille und Schokolade 5,20
mit Sahne 5,80
KLEINER SCHOKOKUSS Chocolate-Chips Eis
auf Sahne und Schokoladensoße 3,50
HAUSBECHER Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne 6,80
APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne 6,20
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN Zartschmelzendes Vanilleeis
mit heißen Himbeeren 6,90
SCHWARZWALDBECHER Cremiges Vanille- und Chocolate-Chips Eis
garniert mit Kirschwasser und Sahne 7,50
WALNUSSBECHER Köstliches Walnuss- und Chocolate-Chips Eis
garniert mit Nüssen und Sahne 6,90
KLEINE MANDELZWETSCHGE
Cremiges Zwetschgenragout mit einer Kugel
Mandeleis und karamellisierten Mandeln 4,50
KLEINES TAGESDESSERT
Wöchentlich wechselndes Dessert 4,50
Fragen Sie unser freundliches Servicepersonal!
Verschiedene hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot