SUPPEN
RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle 4,90
TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons 5,20
VESPER
WURSTSALAT
mit Schinkenwurst und Zwiebeln 8,80
SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln 9,40
Kleiner SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Bratkartoffeln 12,50
HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Käse, Schwarzwurst und Zwiebeln 10,50
Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter und Baguette 12,50
SALATE & CO
Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL 4,50
Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen 12,50
mit gebratenen Putenbruststreifen 12,50
mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing 13,80
Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons, Kernen und Baguette serviert
AUS TOPF, GRILL UND PFANNE
KÄSSPÄTZLE mit Röstzwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller 13,50
Paar feine weiße BRATWURST
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat
und Trollingersoße 13,50
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf-Kruste, Trollingersoße
und schwäbischen Butterspätzle 14,50
WINZERTELLER Schweinsbraten, hausgemachte Maultasche
und herzhaftem Kartoffelsalat 15,50
SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln 13,00
Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller 14,50
MATJES "Hausfrauen Art"
mit Zwiebelringen und Salzkartoffeln 12,50
OFENKARTOFFEL
mit würzigem Kräuterquark, Salatbukett
und geräucherten Lachsstreifen 15,80
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle 14,00
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf grünen Nudeln mit Rahmwirsing 17,50
JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße, schwäbischen Spätzle
und Salatteller 17,50
SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes frites und buntem Salat 15,80
mit Spätzle und buntem Salat 15,80
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle 16,00
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit Bauernbrot 18,00
Pommes frites und Salat 22,50
mit schwäbischen Spätzle und Salat 22,50
mit herzhaften Bratkartoffeln, Salat 23,50
Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken, dazu Baguette 13,00
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
und Kräuteröl 15,00
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl 19,50
CORDON BLEU vom Jungschwein
mit gebackenen Kartoffelkrapfen und
bunter Salatschüssel 19,50
Gebratenes RÜCKENSTEAK VOM WEIDERIND
mit hausgemachter Kräuterbutter
Ofenkartoffel mit würzigem Kräuterquark
und Salatbukett 24,50
Zartes LACHSFILET sanft gegart 18,20
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln und Kräuteröl
-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-
JUNG-WINZER-KARTE
Spätzle mit Soße oder Pommes frites mit Ketchup 5,20
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup 9,80
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup 9,80
EIS-KARTE
GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Vanille und Schokolade 5,90
mit Sahne 6,50
KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis
auf Sahne und Schokoladensoße 4,50
HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne 8,50
APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne 7,50
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis
mit heißen Himbeeren 8,50
SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis
garniert mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne 9,00
Kleine EISBEERE
Sauerkirscheis auf Naturjoghurt
Fruchtsosse und frischen Beeren 5,50
WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne 8,50
EISKAFFEE
Kaffeegenuss mit Vanilleeis und Sahne 7,50
EISSCHOKOLADE
mit Vanille- und Schokoeis
mit Sahne 7,50
Verschiedene hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot