Zum Trollinger

Restaurant

 


SUPPEN

RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle                           4,20

TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons             4,50


VESPER

WURSTSALAT
mit Schinkenwurst und Zwiebeln                              8,50

SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln                   8,80

Kleiner SCHWEIZER WURSTSALAT 
mit Bratkartoffeln                                                         11,50

HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Käse, Schwarzwurst und Zwiebeln                    9,50

Geräucherte Schwarzwälder FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter und Baguette    11,50  


SALATE & CO

Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL                        4,50

Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen                                     12,50
mit gebratenen Putenbruststreifen                          12,50
mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse
–vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-
mit Honig-Senf-Dressing                                          13,80

Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons, Kernen und Baguette serviert


AUS TOPF, GRILL UND PFANNE

GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch
in kräftiger Rinderbrühe                                             9,80 

KÄSSPÄTZLE mit Röstzwiebeln vegetarisch
und buntem Salatteller                                               11,50

Paar feine weiße BRATWURST 
auf würzigem Sauerkraut mit Trollingersoße
und Salzkartoffeln
vom Bauer Mühltaler aus Neuhausen                      12,50


KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf-Kruste, Trollingersoße
und schwäbischen Butterspätzle                             12,50

WINZERTELLER Schweinsbraten, hausgemachte Maultasche
und herzhaftem Kartoffelsalat                                 14,50

SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln                                  11,50

Hausgemachte SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch
mit Pilzrahm und buntem Salatteller                     13,50


SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle                     12,50

LINSEN MIT SPÄTZLE und Paar Saiten               11,50 


Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf grünen Nudeln mit Rahmwirsing                     15,80

JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße, schwäbischen Spätzle
und Salatteller                                                              15,80

SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art“
mit Pommes frites und buntem Salat                      14,50
mit Spätzle und buntem Salat                                   14,50

Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE mit pikanter Specksoße
und schwäbischen Butterspätzle                               14,50
oder mit Salzkartoffeln 
auf würzigem Sauerkraut                                            15,50 


ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind
mit Bauernbrot                                                             15,00
Pommes frites und Salat                                             19,50
mit schwäbischen Spätzle und Salat                        19,50
mit herzhaften Bratkartoffeln, Salat                        20,50

Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken, dazu Baguette          11,50

Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER 
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse 
-Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch- 
und Kräuteröl                                                                 13,80


SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben
und würzigem Apfelrotkohl                                       17,80


CORDON BLEU vom Jungschwein 
mit gebackenen Kartoffelkrapfen und 
bunter Salatschüssel                                                       17,80 

Geschmortes RAGOUT VOM WILD
mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle                    17,80

Gesottener TAFELSPITZ vom Weiderind 
in würziger Meerrettichsoße 
mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren                   16,80


Zartes LACHSFILET sanft gegart                                  18,20
mit Rieslingsößle auf Lauchnudeln und Kräuteröl


-Fast alle Gerichte auch als kleine Portion erhältlich -1,00-


JUNG-WINZER-KARTE


Spätzle mit Soße oder Pommes frites mit Ketchup  4,50

Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup                                  8,80

Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup                                  8,80


EIS-KARTE

GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Vanille und Schokolade                             5,20
mit Sahne                                                                         5,80

KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis
auf Sahne und Schokoladensoße                                 4,20

HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne                                6,80

APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne                           7,20

EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis
mit heißen Himbeeren                                                  6,90

SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis
garniert mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne      7,50

KLEINE ZWETSCHGE 
Walnusseis auf lauwarmem Zwetschgenragout
und karamellisierten Walnusskernen                        4,50

WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis
garniert mit Nüssen und Sahne                                     7,50

KLEINES TAGESDESSERT
Wöchentlich wechselndes Dessert                                4,50
Fragen Sie unser freundliches Servicepersonal!

Verschiedene hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot