Zum Trollinger

Restaurant

Silvester 2020 / 2021

Leider ist dieses Jahr Coronabedingt keine große Silvester-Party möglich!

Dennoch lassen wir´s und gut gehen!


Nur mit Vorreservierung!


Unser Silvestermenü für Sie : 


Silvestermenü 2020 / 2021 im Restaurant Zum Trollinger 
ab 17.00 Uhr

Cremesuppe von der Pastinake mit Walnuss-Birnen-Crostini
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Marinierter Feldsalat mit Granatapfel-Dressing,
gerösteten Kernen und Croutons
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Hauptgang zur Wahl:

- Gebratenes Rückensteak vom Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter,
Karoten-Selleriegemüse und gebackenen Kartoffelkrapfen

- Zartes Tranche vom Lachs auf Rahm-Tagliatelle mit Spinat und Tomaten,
 verfeinert mit einem pikanten Kräuteröl

- Hausgemachte Linsenofenschlupfer auf cremigem Pilzragout
mit Brokkoliröschen und Ziegenfrischkäse

- Herzhaftes Wildragout mit Karotten-Selleriegemüse, Haselnussspätzle und Preiselbeeren

-  Gebratenes Cordon Bleu vom Landschwein mit Schinken und Käse gefüllt
mit Brokkoligemüse und gebackenen Kartoffelkrapfen

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Silvester-Variation:

Gebackene Orangen-Tarte mit cremigem Vanilleeis,
karamellisierten Nüssen und Nuss-Nougat-Mousse



Menüpreis mit Rind:                45,00 €

Menüpreis mit Lachs:              43,00 €

Menüpreis Vegetarisch:          38,00 €

Menüpreis Wild:                       45,00 €

Menüpreis Cordon Bleu:        40,00 €